軟骨鮐啊！

要準備的有魚，薑，蔥，醋，豆博，辣豆瓣醬，米酒

今天就來煮這個，先去市場買到魚後請魚販把膽處理好後帶回家清洗乾淨後直接冷水下鍋後把辣豆瓣醬挖個兩湯匙進去，然後把豆博倒進去，蔥結放進去，切些薑進去，倒些米酒跟醋進去，開大火煮滾後轉中小火煮個20分鐘關火後就可以享用了，這個享用時把鰓弄掉就可以整隻吃了，非常讚的呦！

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