爆料公社貼文

顏敏敏 發佈於廚藝公社

夏天到了白蘿蔔便宜做了白蘿蔔兩吃😁之前做過一條四吃🤣🤣

#月底省錢料理5號之前都是月底對吧😎

#零廚藝料理

#梅漬白蘿蔔

👉 白蘿蔔切薄片放塑膠袋抓鹽約 一個小時出水， 用冷開水沖乾淨

👉白蘿蔔用手擠乾（才會脆）加糯米醋 糖 酸梅兩粒完成😁

👉可以不用 再加冷開水因為蘿蔔還是會稍微繼續出水

#蘿蔔排骨湯

做法

👉 排骨洗乾淨稍微燙過+切好適當大小的白蘿蔔+鹽巴+一點點冰糖+大量白胡椒粉+一點點雞粉+水（滿過食材一點點就好）

👉 電子鍋煮30分鐘再悶一下湯的顏色就可以這麼白了

#外面排骨蘿蔔湯一碗就要70了我這鍋大概70元而已

#電子鍋煮湯燉東西真不是蓋的很容易軟爛👍