玉米滑蛋

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【材 料】

玉米粒 150公克

洋蔥丁 40公克

雞蛋 4個

蒜末 10公克

蔥末 10公克

青豆仁 適量

【調 味 料】

鹽 1/4小匙

米酒 1小匙

雞粉 少許

白胡椒粉 少許


【做 法】

1.雞蛋打散成蛋液,加入玉米粉、米酒拌勻備用。

2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、蔥末、洋蔥末爆香,加入玉米粒炒勻。

3.加入青豆仁及其餘調味料炒一下,再加入作法1的蛋液拌勻即可。

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